Вяленые томаты 🍅
Вяленые томаты 🍅 Вяленые томаты дома приготовить гораздо проще, чем кажется, а результат выглядит как из итальянской лавки. Сделайте баночку про запас — для пасты, брускетт, салатов, пиццы или просто к свежему хлебу и сыру. Ингредиенты: • Сливовидные томаты — 1,5 кг • Соль — 8–10 г • Сушеный чеснок — 5 г • Копченая паприка — 4 г • Итальянские травы — 5 г • Оливковое масло — 20 г Для заливки: • Оливковое масло — 25 г • Подсолнечное масло — 25 г Режим: ДЕГИДРАТОР / DEHYDRATE Температура: 90°C Время: около 3 часов 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Сливовидные томаты разрежьте пополам и удалите лишнюю жидкость. ✔️ Добавьте соль, сушеный чеснок, копченую паприку и итальянские травы. Слегка сбрызните оливковым маслом. ✔️ Выложите томаты на решетки и готовьте на режиме ДЕГИДРАТОР / DEHYDRATE при 90°C около 3 часов. ✔️ Готовые томаты переложите в чистую банку. Смешайте 25 г оливкового и 25 г подсолнечного масла, нагрейте и залейте томаты. Такая баночка в холодильнике заметно расширяет варианты быстрых завтраков и ужинов — от брускетт до пасты. Автор: https://t.me/chef_dmitriy 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2000+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 212 подписчиков · Еда и рецепты