Сливочный суп с фрикадельками 🍲
Сливочный суп с фрикадельками 🍲 У этого супа есть все шансы стать любимым семейным обедом. Нежные фрикадельки, сливочный бульон и тонкая вермишель — сочетание, которое понравится и взрослым, и детям! Ингредиенты: • Фарш из индейки — 400 г • Лук — 1 небольшая шт. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 3–4 шт. • Вермишель — 2–3 ст. л. • Плавленый сливочный сыр — 150 г • Горячая вода или бульон — 1,5–1,7 л • Зелень • Соль, черный перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 190°C / 95°C Время: 5–7 минут / 20–25 минут 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки. ✔️ Добавьте в чашу немного масла и обжарьте фрикадельки на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 190°C до легкой румяности. Переложите на тарелку. ✔️ В той же чаше обжарьте морковь в течение пары минут. Добавьте нарезанный картофель, верните фрикадельки и залейте горячей водой или бульоном. ✔️ Накройте чашу стеклянной крышкой, уменьшите температуру до 95°C и готовьте до мягкости картофеля. ✔️ Вермишель отдельно обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте в суп вместе с плавленым сыром, перемешайте и продолжайте готовить до мягкости вермишели. ✔️ В конце добавьте свежую зелень и дайте супу немного настояться. Подавайте горячим, со свежим хлебом или хрустящими сухариками. 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2200+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 212 подписчиков · Еда и рецепты