Домашний том ям 🦐 — 29 мая 2026 г. в 12:33:34.723
Домашний том ям 🦐 Ингредиенты: Шампиньоны — 150 г Паста том ям — 2 ст. л. Готовый куриный бульон — 600 мл Томаты черри — 7–8 шт. Креветки — 200 г Кокосовое молоко — 120 мл Отваренный рис — для подачи Лайм — ½ шт. Кинза — для подачи Лук и морковь можно добавить для насыщенности бульона 🛍 Купить Грандшеф от 3400₽ на WB Этап 1 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 120°С Время: 2 часа Этап 2 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 150°С Время: около 3–4 минут Этап 3 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 160°С Время: 1 минута Процесс приготовления: В чашу Грандшефа кладём курицу, лук, морковь и заливаем водой. Готовим на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 120°С 2 часа. Получается насыщенный куриный бульон. Крупно нарезаем шампиньоны, обжариваем с пастой том ям примерно 3–4 минуты. Вливаем куриный бульон, доводим до кипения. Добавляем креветки, черри и сок лайма. Варим 1 минуту. Снимаем с огня. Вливаем кокосовое молоко, перемешиваем. Подаём с отварным рисом и свежей кинзой. Теперь ресторанный том ям у вас на кухне! Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official