Баклажаны с орехами по-грузински — 16 сентября 2026 г. в 07:00:10.321
Баклажаны с орехами по-грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 2 средних баклажана 🔸 200 г грецких орехов 🔸 3–4 зубчика чеснока 🔸 Небольшой пучок кинзы 🔸 1 ч. л. хмели-сунели 🔸 Соль по вкусу 🔸 Перец по вкусу 🔸 2–3 ст. л. воды 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать баклажаны вдоль тонкими пластинами. 2. Посолить и оставить на 20–30 минут. 3. Промокнуть бумажным полотенцем. 4. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета и остудить. 5. Измельчить орехи, чеснок и кинзу. 6. Добавить хмели-сунели, соль, перец, масло и воду. 7. Перемешать до состояния густой пасты. 8. Выложить начинку на каждую пластину баклажана. 9. Свернуть рулетиками. 10. По желанию украсить зёрнами граната и зеленью. 11. Перед подачей охладить несколько часов. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️