Мини-пироги с курицей и грибами — 16 сентября 2026 г. в 19:01:54.053
Мини-пироги с курицей и грибами 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное тесто – 400 г. ‣ куриное филе – 250 г. ‣ шампиньоны – 200 г. ‣ репчатый лук – 1 шт. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ сливки 20% – 100 мл. ‣ твёрдый сыр – 80 г. ‣ желток – 1 шт. ‣ растительное масло ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ прованские травы 🍽 Приготовление: 1. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. 2. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе и готовьте 3-4 минуты. Затем добавьте шампиньоны, соль, чёрный перец и прованские травы. Обжаривайте до полного испарения жидкости. 3. Влейте сливки, готовьте 1-2 минуты, затем добавьте натёртый сыр и перемешайте до его полного расплавления. Остудите начинку. 4. Слоёное тесто слегка раскатайте, вырежьте кружочки и выложите в формочки, сформировав небольшие бортики. 5. Наполните заготовки начинкой, при желании украсьте полосками из теста и смажьте желтком. 6. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой румяной корочки. ❤️ Подписаться на канал