Купаты
Купаты 📌 Ингредиенты: 🔸 Бедро индейки — 3 кг 🔸 Филе куриной грудки — 3 кг 🔸 Лук — 600 г на 1 кг фарша 🔸 Соль — 20 г на 1 кг фарша 🔸 Чёрный перец — 3 г на 1 кг фарша 🔸 Острый стручковый перец — по желанию 🔸 Чеснок — 30 г на 1 кг фарша 🔸 Свежая кинза — 50 г на 1 кг фарша 🔸 Кондари — 7 г на 1 кг фарша 🔸 Кориандр — 5 г на 1 кг фарша 🔸 Сушёный барбарис — по желанию 🔸 Вода — 80–100 мл на 1 кг фарша 📌 Приготовление: 1. Мясо измельчить и смешать с остальными ингредиентами. 2. Тщательно перемешивать фарш 20 минут. 3. Дать настояться в холодильнике 5–6 часов. 4. Сформировать купаты и приготовить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
Канал в каталоге Максиметера
74 232 подписчиков · Еда и рецепты