Ачма по рецепту «ДеДа Хинкали»
Ачма по рецепту «ДеДа Хинкали» 📌 Ингредиенты: 🔸 150 мл воды 🔸 25 г соли 🔸 25 г растительного масла 🔸 4 яйца 🔸 650 г муки для теста 🔸 100 г муки для раскатки 🔸 1800 г сыра 🔸 300 г сливочного масла 📌 Приготовление: 1. Смешать воду, яйца, соль и растительное масло. Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Дать немного отдохнуть. 2. Разделить тесто на части и раскатать в тонкие пласты. 3. Часть пластов поочерёдно опустить в кипящую воду, затем переложить в холодную воду и обсушить. 4. Растопить сливочное масло и подготовить сырную начинку. 5. В форме чередовать слои теста, масла и сыра. Нижний и верхний слои оставить из неотваренного теста. 6. Смазать верх сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке до золотистой корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️