Доброго всем вечера! 🌹
Доброго всем вечера! 🌹 В своём хлебном хобби я постоянно учусь. Вот и сейчас, прохожу обучение по отработке хлеба и хлебобулочных изделий по ГОСТу. Учусь выпекать на закваске хлеб и выпечку, по старым и проверенным временем рецептам из СССР. Может быть что-то буду вводить в ассортимент, чтобы у вас на столе был вкусный и полезный хлебушек. Вот сегодня выпекала батон Стахановский ( мука пшеничная в/с и цельнозерновая, масло горчичное, соль, сахар). Хороший вариант повседневного столового хлеба. А днём раннее выпекала булочки докторские ( мука в/с, отруби ржаные или пшеничные, сливочное масло, сахар, соль). Такие булочки не сдобный вариант. Отлично детям для гамбургеров, бутербродов, да и с маслом, вареньем тоже подойдут.
134 просмотров