Нежнейшее печенье с ореховой начинкой — 14 февраля 2026 г. в 22:18:29.498
00:57 Нежнейшее печенье с ореховой начинкой #вдуховке Ингредиенты Тесто: Мука - 250 гр Сливочное масло - 80 гр Яичные желтки - 2 шт (яйца С0) Сметана 15% - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка: Яичные белки - 2 шт Сахарная пудра - 2 ст.л Грецкие орехи - 50 гр Приготовление Перемешиваем муку, соль , разрыхлитель. Масло (холодное) растираем в крошку Желтки со сметаной перемешиваем и добавляем в муку. Перемешиваем до получения теста Делим на 25 шт размером в грецкий орех (~24 гр) и отправляем в холодильник на час Достаем по 3 шарика - раскатываем тонко, в центр выкладываем начинку (взбитые белки с сахарной пудрой до пиков, с добавлением грецкого ореха) и формируем печенье, как на видео Выпекаем при 180°С с конвекцией 15 - 18 минут Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой Пеките с удовольствием Наш второй канал: Открыточная- подпишись❤️