ЗАМОРОЗИЛА — И ВЫБРОСИЛА: 7 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ В МОРОЗИЛКУ
ЗАМОРОЗИЛА — И ВЫБРОСИЛА: 7 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ В МОРОЗИЛКУ Раньше я думала, что морозилка спасёт всё. Закинула остатки — и порядок. Пока не вытащила склизкие огурцы и творог, похожий на песок. ЧТО Я БОЛЬШЕ НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ: 1. Огурцы, редис, салат — после разморозки превращаются в водянистую кашу. Вся структура разрушается, есть невозможно. 2. Яйца в скорлупе — жидкость расширяется, скорлупа трескается прямо в морозилке. Потом запах и грязь. 3. Творог и сметана — расслаиваются, становятся зернистыми и водянистыми. Для выпечки ещё сойдут, но на стол не подашь. 4. Варёный картофель — чернеет, мякоть делается рыхлой и сладковатой. Неприятно и на вид, и на вкус. 5. Майонез и любые соусы на его основе — расслаиваются намертво, не перемешать. 6. Жареные яйца и варёные белки — резиновые и водянистые одновременно. Выброшено немало завтраков. 7. Арбуз и дыня — превращаются в ледяную воду с волокнами. Только смузи, и то на любителя. СОВЕТЫ: 👉 Перед заморозкой всегда подписывай контейнер: что внутри и дата. Иначе через месяц — загадка. 👉 Зелень (укроп, петрушка) замораживай сразу порциями в пакетиках — удобно и не слипается. 👉 Если сомневаешься — погугли конкретный продукт. Лучше 30 секунд потратить, чем выбросить еду. А у тебя было такое — достала из морозилки и сразу в мусор?