Тёплый салат с тыквой, рукколой и шанклишем
Тёплый салат с тыквой, рукколой и шанклишем Этот вариант хорош, если хочется чего-то более «салатного», но не холодного. Что нужно: запечённая тыква (по рецепту выше) — 300–400 г; руккола — 100–150 г; шанклиш — 70–90 г; кедровые орехи или поджаренные тыквенные семечки — 30 г; заправка: оливковое масло (2 ст. л.) + лимонный сок (1 ст. л.) + щепотка заатара. Сборка: На тарелку выложите рукколу. Сверху — тёплые кусочки тыквы. Посыпьте шанклишем и орехами/семечками. Полейте заправкой и сразу подавайте.
104 просмотров