🐟 РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ «ПО-ЦАРСКИ»
🐟 РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ «ПО-ЦАРСКИ» 👑Хотите удивить и порадовать близких? Ловите рецепт! Эта нежная и ароматная закуска разнообразит Ваш стол! 🛒Что понадобится: 🐟 2 крупные скумбрии 🧅 1 луковица 🥕 1 морковь 🥚 1 яйцо 🫒 3 ст. л. растительного масла 🥄 2 ч. л. желатина 🧂 Соль и чёрный молотый перец — по вкусу 👩🍳 Как приготовить: Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте 3 минуты на разогретом растительном масле. Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к луку, посолите, поперчите и томите овощи ещё 3 минуты до полуготовности. Остудите начинку. Яйцо сварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Подготовьте скумбрию: удалите головы, хвосты, внутренности, хребет и кости. Разложите филе на пищевой плёнке кожей вниз, посолите, поперчите и посыпьте половиной желатина. Равномерно распределите овощную начинку, отступив примерно 2 см от краёв. Сверху выложите яйцо и посыпьте оставшимся желатином. Сверните плотный рулет с помощью пищевой плёнки, тщательно оберните в несколько слоёв и перевяжите ниткой. Опустите рулет в кастрюлю с кипящей водой и варите под крышкой 30 минут. Остудите, положите под гнёт и уберите в холодильник минимум на 7 часов. Снимите плёнку и нарежьте ломтиками. 👑 ХОЗЯЙКА В КУРСЕ: приготовьте рулет накануне — останется только нарезать его и красиво выложить на блюдо. И никакой предпраздничной гонки с ножом в одной руке и тарелкой в другой! 📌 СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не искать его перед праздником. 📤ПЕРЕШЛИТЕ подруге или родственнице, которая любит рыбные блюда и красивые закуски. Пусть и у неё будет идея для праздничного стола! ✍️ПОДЕЛИТЕСЬ В КОММЕНТАРИЯХ: Вы чаще готовите скумбрию в духовке, солите её или пробуете необычные рецепты? ыОСТАВАЙТЕСЬ с "Хозяйкой в курсе" - здесь всегда найдётся что-нибудь интересное!