Творожные оладушки — идеальный завтрак! — 25 мая 2026 г. в 09:20:01.273
Творожные оладушки — идеальный завтрак! Нежные, воздушные и с лёгким сливочным вкусом — такие оладушки просто тают во рту. Особенно вкусно с ложкой сметаны, мёдом или сахарной пудрой. Ингредиенты: * яйца — 2 шт. * соль — щепотка * сахар — 40 г * ванильный сахар — 10 г * сметана (густая, домашняя) — 100 г * молоко — 50 мл * сода — 4 г * творог — 180 г * мука — 150 г * растительное масло — для жарки (или просто смазать сковороду перед первой партией) Приготовление: 1. В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 2. Добавьте творог и сметану, перемешайте до однородности (можно использовать блендер). 3. Всыпьте соду, затем постепенно добавляйте муку, а в конце влейте тёплое молоко. 4. Готовое тесто можно переложить в кондитерский мешок — так оладушки получатся аккуратными. 5. Обжаривайте на среднем огне: сначала под крышкой 2–3 минуты, затем переверните и дожарьте до румяной корочки. Подавайте тёплыми с мёдом, сметаной или посыпав сахарной пудрой. Хранить можно в контейнере с крышкой — даже на следующий день они остаются мягкими и вкусными!