Салат с красной фасолью и копчёной курицей — 25 июля 2026 г. в 14:31:43.916
Салат с красной фасолью и копчёной курицей Этот салат — настоящая находка, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без долгих хлопот. Копчёная курочка отлично сочетается с фасолью, пикантной корейской морковью и сыром. А если заменить копчёную курицу на отварную, получится более лёгкий, но не менее аппетитный вариант. Ингредиенты: • красная консервированная фасоль — 1 банка; • копчёное куриное филе — 400–500 г; • морковь по-корейски — 200 г; • твёрдый сыр — 120–150 г; • майонез — по вкусу; • соль — по вкусу; • чёрный молотый перец — по вкусу; • чеснок — по желанию; • свежая зелень — для украшения. Приготовление: 1. С консервированной фасоли слейте жидкость, хорошо промойте её под холодной водой и оставьте на сите, чтобы стекла лишняя влага. 2. Копчёное куриное филе нарежьте небольшими кубиками. 3. Морковь по-корейски слегка отожмите от маринада и при необходимости немного нарежьте, чтобы салат было удобнее есть. 4. Сыр натрите на крупной тёрке. 5. Соедините в глубокой миске фасоль, курицу, морковь и сыр. 6. При необходимости добавьте соль, чёрный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. 7. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. 8. Для красивой подачи установите сервировочное кольцо на блюдо, выложите салат, слегка уплотните ложкой и уберите в холодильник примерно на 1 час. 9. Перед подачей снимите кольцо и украсьте салат свежей зеленью. Совет: Чтобы вкус получился ещё насыщеннее, слегка подсушите немного тёртого сыра на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка и посыпьте им салат перед подачей. А если готовите заранее, заправляйте майонезом непосредственно перед подачей — так салат останется максимально свежим. Приятного аппетита!