Домашние творожные сырки в шоколаде - магазинные теперь покупаю гораздо реже — 15 сентября 2026 г. в 04:41:01.319
Домашние творожные сырки в шоколаде - магазинные теперь покупаю гораздо реже Оказывается, приготовить такие сырки дома совсем не сложно. Внутри нежная творожная начинка с кокосом, а сверху толстенький слой шоколада с орешками. Особенно вкусно прямо из холодильника Нам понадобится: Творог - 300 г 🧈 Сливочное масло - 30 г Кокосовая стружка - 30 г Сахарная пудра - 30 г Для шоколадной глазури: Молочный шоколад - 200 г Растительное масло без запаха - 40 мл Орехи - 50 г Приготовление: 1. К творогу добавляем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем. Если творог зернистый, я советую предварительно пробить его блендером - начинка получится гораздо нежнее. 2. Из творожной массы формируем небольшие продолговатые сырки и выкладываем их на пергамент. Если масса слишком мягкая и плохо держит форму, сначала ненадолго отправляем ее в холодильник или морозилку. 3. Сформированные сырки убираем в морозилку примерно на 20-30 минут. Они должны хорошо охладиться и стать плотными, но полностью замораживать их необязательно. 4. Для глазури растапливаем шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Добавляем растительное масло и мелко рубленные орешки. Хорошо перемешиваем. 5. Каждый охлажденный сырок аккуратно накалываем на шпажку и полностью окунаем в шоколадную глазурь. Удобнее перелить ее в высокий узкий стакан - тогда шоколад равномерно покроет сырок со всех сторон. 6. Выкладываем сырки обратно на пергамент и отправляем в холодильник до полного застывания шоколада. Получается настоящее домашнее лакомство - нежная творожная серединка, кокос и хрустящий шоколад с орешками Хранить такие сырки лучше в холодильнике. Приятного чаепития!