ХР

Хозяюшка: Рецепты и Лайфхаки

Еда и рецепты · 13 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Говядина в сливочном соусе с огурцами

📌 Говядина в сливочном соусе с огурцами 📝Ингредиенты: 🔸Мякоть говядины – 500–800 гр. 🔸Лук – 1 шт. 🔸Сливки (10%) – 600 гр. 🔸Томатная паста – 1 ст.л. 🔸Солёные огурцы – 5 шт. 🔸Мука – 30 гр. 🔸Вода – 300 мл. 🔸Растительное масло 🔸Соль – по вкусу 🔸Паприка – по вкусу 🔸Чёрный перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Говядину нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на разогретом растительном масле до лёгкой румяной корочки. 🔹 Вливаем воду, убавляем огонь и тушим до испарения жидкости, при необходимости подливая воду, пока мясо не станет мягким. 🔹 Лук нарезаем полукольцами, солёные огурцы — тонкой соломкой. Добавляем лук к мясу и обжариваем до мягкости. 🔹 Кладём огурцы, соль, паприку, чёрный перец, томатную пасту и муку, перемешиваем и обжариваем 1–2 мин. 🔹 Вливаем сливки, перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой 10–15 мин. до густоты соуса.