1-го августа состоялся, в этот раз юбилейный, десятый Гастрономический фестиваль «Селиг... — 4 августа 2026 г. в 15:22:59.152
1-го августа состоялся, в этот раз юбилейный, десятый Гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник», задуманный когда-то и воплощённый в жизнь незабвенным Максимом Павловичем Сырниковым, столь скоропостижно нас покинувшим. Прекрасный фестиваль получился в очередной раз. Душевный, без лишнего пафоса и подмены понятий. Такими они и должны быть, гастрономические фестивали. Хорошие такие народные гуляния. А за день до того, нам с коллегами предстояло оценить рыбные блюда местных заведений общепита. Это было непросто. В хорошем смысле слова. Вкусно, сытно, не без откровений. Центральным же событием фестиваля, традиционно, стал конкурс на лучший рыбный пирог, который нам предстояло судить. Победителей с каждым годом выбирать всё сложнее — спорили долго. Участники большие молодцы. Ну и мы с коллегами немного «покашеварили» на глазах у почтенной публики. Приготовили рыбную калью с солёными сливами и роскошный русский винегрет с двумя видами рыбы и икрой. Спасибо, Максим Павлович! Дело твоё будет жить. А мы приложим все силы, чтобы «Селигерский рыбник» продолжил существовать, прибавлять и шириться! PS Друзьям коллегам респект за прекрасную компанию. Рад был повидаться, совместно поработать и отдохнуть. Много полезного можно сделать вместе!