Похудеть без диет | Перезагрузка питания | ПП похудение
Еда и рецепты · 4 октября 2026 г.
🥗 СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ЯЙЦОМ
🥗 СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ЯЙЦОМ Просто натрите свёклу — и получится салат, который хочется повторять снова и снова 😋 Яркий, сытный, без майонеза и без сложных ингредиентов. Свёкла + фасоль + яйца + пикантная чесночная заправка — получается очень удачное сочетание. А главное — готовится буквально за несколько минут, если свёкла и яйца уже сварены. ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для салата: ✅ Свёкла отварная — 2 шт. (~600 г) ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Фасоль — 1 банка ✅ Петрушка или кинза — небольшой пучок ✅ Соль — по вкусу Для заправки: ✅ Растительное или оливковое масло — 1 ст. л. ✅ Лимонный сок или яблочный уксус — 2–3 ст. л. ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Горчица — 1 ч. л. ✅ Молотый кориандр — ½ ч. л. ✅ Чёрный перец — по вкусу ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ▫️ Свёклу натираем на крупной тёрке. Если использовать тёрку для корейской моркови — салат получится особенно красивым. ▫️ Яйца нарезаем соломкой. С фасоли сливаем жидкость, зелень мелко рубим. ▫️ Всё соединяем в салатнике и слегка подсаливаем. ▫️ Для заправки смешиваем масло, лимонный сок, чеснок, горчицу, кориандр и чёрный перец. ▫️ Заправляем салат и аккуратно перемешиваем. ▫️ Оставляем на 5–10 минут, чтобы свёкла и фасоль пропитались ароматной заправкой. ❤️ И всё. Никакого майонеза — а салат получается сочным, ярким и действительно сытным. 👩🍳 Проверено на моей кухне. Сохраняйте рецепт — особенно если свёкла у вас обычно лежит в холодильнике «до лучших времён» 😄 А вы свёклу больше любите в салатах или в борще?