Средняя текучесть персонала в сфере гостеприимства достигает 40–50% по сервисным позици... — 25 августа 2026 г. в 06:45:33.241
Средняя текучесть персонала в сфере гостеприимства достигает 40–50% по сервисным позициям, а каждая замена стоит от одной до трёх зарплат ушедшего. Пока новичка ищут и обучают, качество сервиса проседает у всей смены. В новой статье (https://clck.ru/3VQ9bz) разбираем, как выстроить систему оплаты и премирования, при которой линейным сотрудникам невыгодно уходить и выгодно работать на результат. #iiko_советы
435 просмотров