Шашлык из сазана и к нему две закуски в подарок — 30 мая 2026 г. в 13:15:53.547
Шашлык из сазана и к нему две закуски в подарок Шашлык из сазана: - Сазан - Соль - Черный молотый перец - Копченая паприка - Соевый соус - Растительное масло - Сок лимона Закуска из грибов в беконе: - Грибы - шампиньоны - Петрушка - Сыр - моцарелла - Черный молотый перец - Майонез - Бекон Закуска из картофеля в беконе: - Картофель - отварной - Соль - Черный молотый перец - Бекон Приготовление: 1. Захотелось шашлыка из сазана. Порезала, посолила, поперчила, добавила копченую паприку, влила соевый соус и растительное масло. Обязательно добавляю сок половины лимона и все хорошенько перемешиваю. Оставляю мариноваться минимум на 2 часа. 2. Займусь закуской. Шампиньоны среднего размера мою, чищу и убираю ножку. Сейчас сделаю начинку. Режу меленько петрушку и на мелкой терке тру ножки грибов и сыр моцарелла. Все перекладываю в пиалу, перчу и добавляю чуток майонеза. Перемешиваю и готово! 3. Этой начинкой начиняю грибочек и заворачиваю его в бекон. Тут важно, что бекон может быть как свежий, так и сырокопченый. Но свежий пресный, а сырокопченый очень соленый. От этого зависит, добавлять соль в начинку или нет. 4. По этому же принципу делаю картошку. На бекон кладу отварной картофель, немного расплющиваю его чашкой, солю, перчу и оборачиваю беконом. Соль тоже регулируйте по вкусу. 5. Грибы и картофель складываю на решетку. Кстати, закуска эта универсальная. Она подходит как к рыбе, так и к мясу. Сазана нанизываю на шампуры и жарю на седых углях. И тут же готовлю закуску в решетке. 6. Кстати, пока жарится сазан, я его периодически смазываю маринадом, в котором он и мариновался. Прошло немного времени и моя рыбка уже готова. Снимаю ее с мангала и возвращаюсь к решетке с закусками. Они тоже готовы. А с вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!