Домашний майонез на жареных яйцах. Результат вас удивит! — 5 июня 2026 г. в 07:19:00.522
Домашний майонез на жареных яйцах. Результат вас удивит! Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Растительное масло — 200–250 мл - Горчица — 1 ч. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Чеснок — 1 зубчик - Сахар — 0,5 ч. л. (по желанию) - Подсолнечное масло — для жарки - Сливочное масло — для жарки Приготовление: 1. Для начала на сковородку кладу кусочек сливочного масла и добавляю немного растительного. Всё это объединяю и выливаю яйца. Я всегда разбиваю их в отдельную посуду — чтобы убедиться в свежести продукта и не допустить попадания скорлупы. Яйца обжариваю до золотистого цвета. 2. Это придаст майонезу приятный ореховый привкус. Затем немного остывшие яйца отправляю в стакан. Добавляю соль, лимонный сок, чайную ложку горчицы и зубчик чеснока. А вот растительное масло начинаю добавлять частями. 3. Включаю погружной блендер и взбиваю до тех пор, пока масса не станет густой и гладкой. Если нужно — добавляю ещё немного масла. Майонез готов! Хранится он в холодильнике до 5 дней. Получается очень необычный, насыщенный и с ярким вкусом, с лёгкой ореховой ноткой. А с вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!