ИК

ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА

Еда и рецепты · 25 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тефтельки с сыром

Тефтельки с сыром Ингредиенты: Говяжий фарш 400 гр. Сыр Моцарелла мини 🧀 1 упаковка Лук 🧅 1 шт. Морковь 🥕1 шт. Чеснок🧄 2 зубчик Томатная паста🥫 2,5 чайной ложки Вода 🫗 200 мл. Яйцо🥚 1 шт. Соль, перец, базилик🧂 по вкусу Сливочное масло🧈 15 гр. Мука 🍚 2 столовые ложки Растительное масло для жарки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить. Перемешать. 2️⃣ Нарезать лук и морковь полукольцами, измельчить чеснок. 3️⃣ Сформировать из фарша лепешки и внутрь каждой положить шарик моцареллы. Сформировать тефтельки и обвалять их в муке.⠀ 4️⃣ Обжарить тефтельки с двух сторон на растительном масле и убрать из сковороды. 5️⃣ В эту же сковороду добавить сливочное масло и обжарить лук, морковь и чеснок.⠀ 6️⃣ Добавить томатную пасту, влить воду и положить базилик. 7️⃣ Довести до кипения и выложить в полученный соус тефтельки. 8️⃣ Тушить на медленном огне 20 минут. #второе #кулинария #кухня #рецепты #еда