Ирина Фаритова | Нутрициолог faritova_nutrition

+6

Пять привычек, которые морят микробиом голодом Всё это время я говорю о том, что добавить. Сегодня наоборот: о том, что каждый день оставляет ваших бактерий без еды. Листайте 👇🏻 Заметьте, ни в одном пункте нет слова «диета». Вопрос только в том, кого вы кормите за столом: себя или ещё и тех, кто живёт у вас в кишечнике 🌿 Практикум устроен ровно вокруг первых двух пунктов: своя цифра в граммах и число разных растений в неделю. Остальное приложится ✨ До 21 сентября включительно цена со скидкой: https://clck.ru/3VffHL

+1

Две тарелки, один и тот же ужин: курица и гарнир, 150 г. Первое фото — белый рис, второе — булгур 👇🏻 Угадайте, во сколько раз отличается клетчатка. Не подглядывая 😁 Ответ под спойлером: Рис 0,6 г, булгур 6,8 г. В одиннадцать раз. Порция та же, готовится столько же, ничего не убрали. Одна замена в блюде, которое вы и так делаете, и гарнир из «почти нуля» превращается в четверть дневного ориентира. Таких пар в практикуме одиннадцать, все пересчитаны по базе USDA. Не «ешьте больше овощей», а конкретно: что на что поменять в вашей еде, чтобы цифра сдвинулась ✨ До 21 сентября включительно цена со скидкой: https://clck.ru/3VffHL

30 граммов клетчатки. Или набор для девочек, которые любят хорошо какать💩😅 Шучу. Хотя только отчасти. На фото ещё один вариант того, как выглядит дневной ориентир. Обратите внимание: ни таза салата, ни килограмма овощей тут нет. Всё это спокойно расходится по дню: овсянка с чиа и черносливом на завтрак, нут, авокадо и морковь в обед, банан на десерт или перекус. И стулом дело не ограничивается. Клетчатка дольше держит сытость, сглаживает скачки сахара после еды, помогает кишечнику двигаться. А ферментируемые волокна достаются бактериям толстого кишечника и кормят их. Если хотите научиться собирать такие дни из своей обычной еды, без таза салата и отдельной готовки, я показываю это на практикуме «Клетчатка. Микробиом на тарелке». Старт 25 сентября, до 21-го цена со скидкой 🤍 👉🏻 h…

Сколько клетчатки нам нужно и сколько выходит в жизни Ориентир для женщин — около 25 г в сутки. На этой цифре сходятся ВОЗ, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и Национальные академии США. Мужчинам нужно ещё больше, 30–38 г. А теперь смотрите, сколько получается в жизни 👇🏻 ➡️ США: женщины в среднем 15,2 г, мужчины 18,1 г ➡️ Великобритания: взрослые 16,4 г при их национальной норме 30 г. До нормы дотягивают 4% взрослых. Четыре процента! ➡️ Япония: женщины 18,0 г, мужчины 19,9 г ➡️ Европа: женщины в Бельгии 15–16 г, в Португалии 17 г, во Франции 17–18 г, в Швеции 17–20 г, в Финляндии 20–22 г. Ближе всех к ориентиру Германия, и то не каждая. По России сопоставимых данных нет, у нас это никто не считал. Но что-то мне подсказывает, что финнов мы не обогнали 😁 Дело не…

Добрый день, дорогие мои! 💛 Сегодня наконец расскажу, над чем я сидела последние месяцы. Открываю набор на практикум «Клетчатка. Микробиом на тарелке» ✨ Десять дней: три дня разбираемся, семь встраиваем рекомендации в свою обычную жизнь и проверяем, работает ли это. Старт 25 сентября. Почему у меня в одном ряду красота, энергия и… стул? 😁🤝 Клетчатка — основная еда для бактерий толстого кишечника. Из неё они делают короткоцепочечные жирные кислоты, а те кормят клетки слизистой, участвуют в регуляции сахара и аппетита и в том, как кишечник двигается. Стул в этой цепочке стоит первым, и у него есть цифры из исследований. Энергия и кожа дальше по цепочке: там цифр меньше, а моих наблюдений за годы практики больше, и я всегда честно разделяю одно и другое. Клетчатка нужна каждой женщине…

Посмотрели с мужем «Лестницу» — мини-сериал с Колином Фёртом и Тони Коллетт. В основе — история американского писателя Майкла Питерсона. В 2001 году его жену Кэтлин нашли мёртвой у подножия лестницы в их доме. Майкл утверждал, что она упала, следствие решило, что это было убийство. Дальше — расследование, суд и история, в которой чем больше появляется подробностей, тем меньше понимаешь, что произошло на самом деле. Но мне этот 8-серийный фильм оказался интересен даже не столько как детектив. Очень много здесь про отношения. Про семью, которая со стороны может выглядеть совершенно определённым образом, а потом слой за слоем открываются вещи, о которых не знали даже самые близкие. И вообще про довольно неприятную мысль: можно много лет жить рядом с человеком и при этом знать о нём так ма…