Про граммы я говорила много. Сегодня про второй параметр, о котором почти не вспоминают 🌿
Про граммы я говорила много. Сегодня про второй параметр, о котором почти не вспоминают 🌿 Микробиом кормит не только количество клетчатки, но и число разных растений. В проекте American Gut, а это больше десяти тысяч участников из США, Британии и Австралии, у тех, кто ел больше 30 разных растений в неделю, микробиом был заметно разнообразнее, чем у тех, кто ел меньше 10. Растения — это не только овощи. Крупы, бобовые, орехи, семена, травы и специи считаются все. Посчитайте свои за прошлую неделю. По моим наблюдениям, у большинства при первом подсчёте выходит 10–15, и это одни и те же пять овощей по кругу. Если вы едите одни и те же продукты, стол у бактерий скудный, даже когда граммы вроде набраны. Про граммы хоть раз слышали все, про разнообразие почти никто. Хорошая новость: разнообразие набирается дешевле, чем кажется. Смена крупы, горсть других семян, новая специя, и за неделю плюс три-четыре растения, которых не было. Завтра начинается практическая неделя. Присоединиться можно в любой момент, все уроки в записи: https://clck.ru/3VffHL