От редких сертификатов до iiko: как устроена внутрянка сети «NOSUGAR» и почему при тако...
От редких сертификатов до iiko: как устроена внутрянка сети «NOSUGAR» и почему при такой необычной концепции гости возвращаются 📈 При слове «без сахара и глютена» большинство сразу представляют тоскливый лист салата и сухую гречку. Они жестко ошибаются! Мы приехали в гости к нашему клиенту — сети «NOSUGAR» — и сняли мощный видеокейс о том, как строить прибыльный общепит на трендовой концепции. Ссылка на кейс: https://itsgroup.ru/r/gn/ Что внутри ролика: • ЗОЖ — это заблуждение? Почему меню без сахара и глютена— это не «трава», а сытные мясные блюда, и как такое позиционирование привлекает новую аудиторию; • Секрет возвращаемости: Возвращаются ли гости после 1-го визита и как заставить лояльность работать на рост чека; • Сертификат «Эмилия»: Что дает эта редкая марка качества и помогает ли она обойти конкурентов; • Ресторан на iiko: Какие функции системы команда использует ежедневно и почему техническую настройку доверили именно its group; • Совет управляющим: Личный опыт и главные лайфхаки, которые сэкономят ваши нервы и бюджет при открытии. 📖 А если вам удобнее читать, а не смотреть — у нас уже вышла подробная статья по этому кейсу. Изучайте в удобном формате: https://itsgroup.ru/r/go/ Забирайте опыт «NOSUGAR» в свою кухню 🔥👆🏻