Сегодня готовим рулет из печенья без выпечки.
Сегодня готовим рулет из печенья без выпечки. ⚡Ингредиенты (на 6 порций) 📌Для блюда: песочное печенье — 200 г, молоко — 50 мл = 50 г, сливочное масло — 2,5 ст. л. = 50 г, творог — 300 г, сахар — 2 ст. л. = 50 г, какао-порошок — 2 ст. л. = 50 г, варенье — 3 ст. л. = 135 г, ванилин — по вкусу. 📌Для подачи: ягоды — по вкусу. 🍴Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Заранее измельчите песочное печенье до состояния крошки. Это можно сделать с помощью скалки или блендера. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягче и согрелось до комнатной температуры. Подготовьте пищевую пленку. 3. Пересыпьте измельченное печенье в глубокую миску. Добавьте к нему молоко и какао, хорошо перемешайте руками до однородной массы. Если основа получается слишком сухой, добавьте к ней молока. Если же она стала слишком жидкая, положите еще немного печенья. 4. Выложите в отдельную емкость творог. Добавьте к нему сливочное масло, сахар и ванилин. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Творог можно протереть через сито. В таком случае начинка получится более нежной. 5. Застелите рабочую поверхность пищевой пленкой. Выложите основу из печенья на пленку, формируя прямоугольный пласт. Сверху выложите начинку, равномерно распределяя ее. Намажьте варенье с одного края. Затем аккуратно сверните пласт в рулет, чтобы варенье оставалось по центру. Уберите заготовку в холодильник минимум на 3 часа. 6. Снимите пленку с готового рулета и нарежьте порционными кусочками. Затем переложите их в креманки или на десертные тарелки, украсьте свежими ягодами и подайте к столу. При желании можно посыпать рулет сахарной пудрой, какао или полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!😋 📞Если у вас нет времени готовить и печь, заказывайте сладкую и соленую выпечку, торты и десерты, готовые блюда у нас: 8 (950) 634-26-42 или пишите в личные сообщения. Предзаказ за день до выдачи. Возможна доставка. Источник: Food.ru