ФУНЧОЗА С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ
ФУНЧОЗА С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ КБЖУ (на 100 г): 130 ккал / 8 г белков / 6 г жиров / 12 г углеводов Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Оливковое масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 1 ст. л. Филе индейки или курицы – 500 г Перец желтый – 1 шт. Перец красный – 1 шт. Морковь по-корейски – 200 г Фунчоза – 150 г Заправка для фунчозы – 1 пакетик Соевый соус – 100-150 мл Огурцы– 2 шт. Кинза – по вкусу Кунжут – по вкусу Приготовление: 1. Филе индейки или курицы нарезать соломкой. 2. Желтый и красный перец также нарезать соломкой. 3. Огурцы нарезать тонкими полосками. 4. Подготовить корейскую морковь и кинзу. 5. Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарить филе до золотистой корочки на высоком огне. 6. Добавить к мясу нарезанный перец и продолжать обжаривать все вместе еще 5 минут. 7. Залить фунчозу кипятком и оставить на 5 минут, затем слить воду. 8. К обжаренному мясу с перцем добавить соевый соус, заправку для фунчозы и корейскую морковь. Перемешать. 9. Выложить в сковороду готовую фунчозу и снова хорошо перемешать. Выключить плиту, добавить нарезанные огурцы, кинзу и кунжут. #обед