ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ — 11 сентября 2026 г. в 13:45:27.935
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ Очень ароматный и питательный супчик, как раз грибной сезон, готовить обязательно 😋 Ингредиенты на 2,5 л кастрюлю: ▪️130 гр шампиньоны ▪️горсть сушеные белые грибы ▪️80 гр гречки ▪️2-3 шт картофеля ▪️1 небольшая морковка ▪️1 небольшая луковица ▪️1 ст.л растительного масла ▪️соль, специи по вкусу Приготовление: Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 20-30 мин. Шампиньоны, лук и морковь мелко порезать, картофель - небольшими кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук с шампиньонами, затем добавить морковь и размокшие сушеные грибы (воду от них не сливать), перемешать, готовить 3 мин, затем добавить промытую гречку и картофель, залить водой с добавлением той, которая осталась от сушеных грибов. Довести до кипения, убавить огонь, добавить специи и готовить 15-20 мин. #суп