МИНДАЛЬНЫЙ СМЕТАННИК — 27 сентября 2026 г. в 08:36:00.414
МИНДАЛЬНЫЙ СМЕТАННИК Да, миндальную муку можно заменить обычной и это уже будет просто сметанник, вкусный, но другой😁 Ингредиенты (форма 22 см): Тесто:⠀ ▪️150 гр миндальна мука ▪️100 гр овсяные хлопья ▪️70 гр сахар ⠀ ▪️1 ч.л разрыхлителя ⠀ ▪️130 гр сливочного масла⠀ Крем:⠀ ▪️400 гр сметаны⠀ ▪️2 яйца⠀ ▪️120 гр сахара⠀ ▪️ванилин⠀ Приготовление:⠀ Миндальную муку, сахар, овсяные хлопья смешать. 100 г сливочного масла натереть на крупной терке (30 гр оставить на потом).⠀ Перетереть руками тесто в крошку.⠀ Готовим крем: венчиком взбить сметану яйца и сахар с ванилином.⠀ В форму для выпечки (лучше разъемную) выкладываем тонким слоем часть теста, затем выливаем часть крема и так поочередно, пока не закончатся тесто и крем (последний слой - крем). Оставшиеся 30 гр масла трем на терке, посыпаем им пирог и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 гр 35-40 мин. Перед подачей остужаем. Приятного аппетита 😉. #десерт #выпечка