Самые вкусные пончики💕
Самые вкусные пончики💕 Рецепт теста: 🔸Молоко 250 мл. 🔸Вода 80 мл. 🔸Дрожи 10 гр. 🔸Сахар 6 ст.л. 🔸Яйца 1 шт. 🔸Ванилин.16 гр. Мука 300-400 гр (обязательно смотрите по тесту, так как мука у всех разная, вам может понадобиться больше или меньше муки) В теплое(не горячее) молоко с водой добавить сахар, дрожжи и муку 2 ст.л. и оставить на 15 минут в теплом месте, можно в тёплую духовку, так быстрее поднимается. Когда опара поднялась, выливаем ее в тару, отправляем яйцо, ванилин (про него автор забыла сказать на видео)и оставшуюся муку и замешиваем мягкое. Для теста не потребуется много муки. Но и слишком мягким оно быть не должно. Оставим тесто подниматься на 1,5 часа. Раскатываем тесто, вырезаем кругляшки и складываем на сухое полотенце, даём постоять 10 минут и начинаем жарить. Жарим в большом количестве масла на среднем огне. Если огонь будет большой, сверху пончики прожарится а внутри будут сырые, контролируйте этот момент. Глазурь: 🔸Шоколад 200 гр. 🔸Растительное масло 2 ст.л. 🔸Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и хорошо перемешать, глазурь готова) Приятного аппетита🍃 Очень вкусно с чашкой кофе☕ Кавказская кухня | Наши каналы МАХ