Очень простой в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ🍫
Очень простой в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ🍫 Ингредиенты: Для основы: 🔸150 гр. печенья. 🔸50 гр. растопленного сливочного масла. Для основного слоя: 🔸2 ст. л. кукурузного крахмала. 🔸Пакетик агар-агара (7 гр) 🔸150 гр. сахара. 🔸700 мл. молока. 🔸200 гр. тёмного шоколада. Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и из полученной массы формируем основу для десерта и убираем в холодильник. Для основного слоя в сотейник с толстым дном отправляем кукурузный крахмал, агар-агар, сахар и перемешивая вливаем молоко. Затем добавляем рубленный шоколад и переходим на огонь. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим до закипания. Масса станет однородной, чуть загустеет, как только начнут появляться пузырики, можно снимать с огня. Весь процесс занимает примерно 20 минут. Обязательно нужно помешивать, чтобы на дне не образовались комочки и не подгорело. Сразу горячую массу выливаем на основу и остужаем при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на 2-3 часа. Украшаем по желанию. Приятного аппетита🍃 Кавказская кухня | Наши каналы МАХ