ХАЧАПУРИ ленивые.
ХАЧАПУРИ ленивые. Это блюдо представляет собой лепешку с сыром, и его можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Процесс приготовления на видео. Для приготовления хачапури вам понадобятся следующие ингредиенты: – 500 г муки – 250 мл молока – 1 столовая ложка сахара – 7 г сухих дрожжей – 3 столовые ложки растительного масла – 600 г сыра сулугуни – 4 яйца – соль по вкусу Процесс приготовления: 1⃣ Сначала нужно приготовить тесто. Для этого нужно смешать муку, сахар и сухие дрожжи. Затем добавить теплое молоко и растительное масло. Замешать тесто и оставить его в теплом месте на 1-1,5 часа. 2⃣ Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Сыр сулугуни натереть на крупной терке и смешать с яйцами. Посолить по вкусу. 3⃣ Тесто разделить на четыре равные части и раскатать каждую в тонкий пласт. На середину каждого пласта выложить начинку из сыра с яйцом. 4⃣ Края теста собрать вместе и защипнуть, чтобы получилась лодочка. В середине лодочки сделать небольшое отверстие. 5⃣ Выложить хачапури на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут. Затем достать хачапури из духовки, разбить в каждую лодочку по одному яйцу и поставить обратно в духовку еще на 5-7 минут, пока яйцо не схватится. 6⃣ Готовые хачапури подавать горячими, можно дополнить зеленью или овощами. Приятного аппетита! Кавказская кухня | Наши каналы МАХ