К

КЕЙКО | канал кондитерской онлайн-школы

Еда и рецепты · 21 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎂 Почему 3D-торты выглядят сложнее, чем есть на самом деле?

🎂 Почему 3D-торты выглядят сложнее, чем есть на самом деле? Когда начинающие кондитеры видят торт в виде кувшина, сумки, капусты или плюшевого мишки, обычно возникает одна мысль: «Это точно не для меня». Но правда в том, что большинство 3D-тортов строятся на нескольких базовых принципах. Нужно понимать: ✔️ как сформировать нужную форму из обычного торта; ✔️ какую начинку выбрать для устойчивости; ✔️ как работать с ганашем; ✔️ как создавать детали и текстуры; ✔️ как распределять вес конструкции. Именно поэтому один и тот же кондитер после первого 3D-торта может сделать и кувшин, и сумку, и авокадо, и даже торт в виде луны. Меняется объект, но логика работы остается похожей. Со стороны такие торты выглядят очень сложными, потому что зритель видит готовый результат. Но когда процесс разбит на понятные этапы, оказывается, что всё гораздо проще, чем кажется. На мастер-классе 23 июня мы как раз покажем этот процесс шаг за шагом и создадим 3D-торт «Кувшин с цветами» вместе с вами. Возможно, ваш первый 3D-торт ближе, чем вы думаете ❤️ ✅ https://keyco.ru/reg_mk_3d_cakes?utm_source=max_s__pr&utm_medium=GCr_rm3dc