Наверняка, видели😉как много ПЛАТНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ на эту тематику ... — 9 апреля 2026 г. в 10:11:39.908
Наверняка, видели😉как много ПЛАТНЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ на эту тематику ... А на нашей страничке такие рецепты🤩вы можете найти АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО🥳🥳🥳 Главное отличие дубайского кулича от другой выпечки😋в начинке. Она🤤состоит из хрустящих нитей теста катаифи с🥜ореховой начинкой из нежной фисташковой пасты. И так приступим...Его Величество👑ДУБАЙСКИЙ КУЛИЧ👑. Кулич ( Формы 4 шт по 12 см диаметром) Для опары Молоко 100 г Сахар 10 г Мука 50 г Дрожжи сухие 7 г/свежие 21 г Для теста Молоко 150 г Сахар 250 г Соль 7 г Яйца 230 г(4 шт СО) Масло слив. 200 г Мука 600 г Изюм 200 г (Температура выпекания 180 гр. Время 30 мин) Для начинки Сладкая фисташковая паста 200 г Тесто катаифи 100 г Кунжутная паста тахини 2 ст.л. Рецепт КУЛИЧЕЙ ⬆️ выше Рецепт НАЧИНКИ 1. В миске смешайте фисташковую пасту и запечённое тесто катаифи. Если паста без сахара и недостаточно яркая, добавьте сахарную пудру и несколько капель гелевого пищевого красителя. Добавьте тахини. На время уберите начинку в сторону. 2. У остывших куличей аккуратно срезать верхушки и сделать внутри небольшое углубление. 3. Заполнить получившуюся выемку начинкой и вернуть верхушки от куличей на место. Тесто катаифи можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовое на ОЗОН и др. маркетплейсах. Я использую готовое, оно отличное! Другие ингредиенты, также доступны для продажи на маркетплейсах. ПОМАДКА может быть абсолютно любой. Но я люблю классику❤️❤️❤️взбитые белки или меренга. Добавляю немного красителя, для создания приятного фисташкового оттенка и посыпаю сверху резанной солёной фисташкой, можно не соленой (но МОЯ ЛЮБОВЬ именно такое сочетание вкусов) 🙏Всех с наступающими праздниками🙏 ЕСЛИ ХОТИТЕ РЕЦЕПТ ПОМАДКИ✍️оставляйте КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ ПОСТУ! #пасха #кулич #дубайскийкулич #дубайский #фисташка