Утка, тушённая с капустой и салом
Утка, тушённая с капустой и салом #обед #ужин Ингредиенты: 🔹Утиный окорочок (мясо без кости) — 100 г 🔹Сало — 12 г 🔹Белокочанная капуста — 100 г 🔹Яйцо варёное — 1 шт. Приготовление: 1️⃣Нарежьте сало небольшими кубиками и вытопите его на сковороде до появления румяных шкварок. 2️⃣Добавьте кусочки утиного мяса и обжарьте до золотистой корочки. 3️⃣Нашинкуйте капусту, добавьте к утке и перемешайте. 4️⃣Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут, пока капуста не станет мягкой, а мясо — нежным. 5️⃣При необходимости посолите и поперчите по вкусу. 6️⃣Подавайте с варёным яйцом, разрезанным пополам. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла в готовое блюдо или посыпать свежей зеленью. Примерное КБЖУ Калорийность: ~500 ккал Белки: ~28 г Жиры: ~41 г Углеводы: ~5 г (чистых)