Запеканка с фаршем, беконом и сыром — 25 сентября 2026 г. в 06:30:02.937
Запеканка с фаршем, беконом и сыром #завтрак #обед #ужин Ингредиенты 🔹Говяжий фарш — 450 г 🔹Бекон — 8 ломтиков 🔹Яйца — 10 шт. 🔹Сливки 33–35% — ½ стакана 🔹Чеддер, натёртый — 2 стакана 🔹Моцарелла, натёртая — 1 стакан 🔹Чёрный перец — ½ ч. л. 🔹Чесночный порошок — ½ ч. л. 🔹Луковый порошок — ½ ч. л. Приготовление 1️⃣Разогрейте духовку до 190°C. Форму размером примерно 23 × 33 см смажьте сливочным маслом. 2️⃣На большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая его лопаткой. Готовьте 7–9 минут, пока фарш полностью не приготовится и не подрумянится. Переложите на тарелку. 3️⃣В той же сковороде обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки — около 5–6 минут. Выложите на бумажное полотенце. 4️⃣В большой миске взбейте яйца со сливками, чёрным перцем, чесночным и луковым порошком до однородной массы. 5️⃣Равномерно распределите фарш и бекон по дну формы. Посыпьте 1 стаканом чеддера и всей моцареллой. 6️⃣Залейте всё яичной смесью, затем сверху посыпьте оставшимся 1 стаканом чеддера. 7️⃣Запекайте 30–35 минут, пока середина не схватится, а верх не станет золотистым и аппетитно запечённым. 8️⃣Дайте запеканке отдохнуть 5–10 минут, затем нарежьте и подавайте.