Яйца с огуречно-йогуртовым соусом
Яйца с огуречно-йогуртовым соусом #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: 🔹4 яйца всмятку Для йогуртового соуса: 🔹2 большие столовые ложки греческого йогурта 🔹1 зубчик чеснока, измельчённый 🔹1 ч. л. соли и перца 🔹Немного лимонного сока (примерно 1 ст. л.) 🔹Красный лук, мелко нарезанный 🔹Огурец, натёртый на тёрке (отожмите лишнюю жидкость) Приготовление: 1️⃣Отварите яйца примерно 6 минут, чтобы желток остался мягким. 2️⃣Смешайте греческий йогурт, измельчённый чеснок, соль, перец и лимонный сок. Добавьте мелко нарезанный красный лук и натёртый огурец, предварительно отжав лишнюю жидкость. 3️⃣Выложите соус в тарелку или контейнер. Сверху положите очищенные яйца, разрежьте их пополам или слегка раздавите ложкой. 4️⃣Перемешайте, чтобы яйца соединились с соусом.