Шпинатный рулет с лососем
Шпинатный рулет с лососем #завтрак #обед #ужин #закуска Ингредиенты 🔹125 г замороженного листового шпината 🔹4 яйца 🔹Соль и перец по вкусу 🔹50 г тёртого сыра 🔹1 ст. л. пармезана 🔹100 г сливочного сыра с зеленью 🔹200 г копчёного лосося 🔹Немного лимонного сока Приготовление 1️⃣Разогрейте духовку до 200 °C. Разморозьте шпинат, хорошо отожмите лишнюю жидкость и мелко нарежьте. 2️⃣Взбейте яйца до пышности, добавьте соль, перец, шпинат и тёртый сыр. Хорошо перемешайте. 3️⃣Застелите противень бумагой для выпечки, посыпьте пармезаном и равномерно распределите сверху шпинатно-яичную массу. Выпекайте около 10 минут при 200 °C. 4️⃣Достаньте основу из духовки, дайте ей остыть и аккуратно отделите от бумаги. 5️⃣Смажьте основу сливочным сыром с зеленью, выложите сверху ломтики копчёного лосося и сбрызните лимонным соком. 6️⃣Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час. 7️⃣Нарежьте рулет ломтиками желаемой толщины и подавайте к столу.