Маринованный лук по-корейски за 10 минут 🧅✨ — 10 июня 2026 г. в 07:45:51.396
Маринованный лук по-корейски за 10 минут 🧅✨ Тот самый хрустящий, ароматный лук, который подают к мясу в корейских ресторанах. Готовится быстро, а вкус раскрывается уже на следующий день 🔥 Ингредиенты: — 300 г лука (2 средние луковицы) — 200 мл кипятка — 4 ст. л. соевого соуса (или 2 ст. л., если соус густой) — 3 ст. л. сахара — 2 ст. л. 9% уксуса — 1 стручковый острый перец (по желанию) — 2 зубчика чеснока Приготовление: Лук нарезаем крупными квадратиками: сердцевину оставляем, а нижнюю, широкую часть разрезаем ещё пополам. Укладываем всё в стеклянный контейнер. По желанию добавляем один стручковый острый перец и два зубчика чеснока, нарезанных крупно. Далее готовим маринад: в 200 мл кипятка добавляем соевый соус, сахар и уксус. Соль не добавляем. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Заливаем лук горячим маринадом и аккуратно перемешиваем. Оставляем до полного остывания, затем убираем в холодильник. Уже через сутки вкуснейший маринованный лук готов — идеально к мясу, шашлыку или как пикантная закуска 😍