В преддверии Дня медика мы запускаем новую тематическую рубрику #НаКухне, в которой сот... — 16 июня 2026 г. в 04:00:09.954
В преддверии Дня медика мы запускаем новую тематическую рубрику #НаКухне, в которой сотрудники нашей клиники будут делиться секретами приготовления своих любимых блюд. Дебютный выпуск посвящен простому и полезному блюду от заведующей столовой Светланы Анатольевны Селивановой — куриному суфле. Что потребуется: 1 средний куриный окорочок (500-600 грамм) 5 куриных яиц 0,5 литра молока Соль, специи по вкусу Как готовить: 1. Отварите курицу до готовности, отделите мясо от кости и измельчите в нежный фарш. 2. Соедините фарш с яйцами и молоком, добавьте соль и специи. Для пышности взбейте блендером. 3. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите на массу и отправьте в заранее разогретую духовку. 4. Запекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов - до золотистой корочки и воздушной текстуры. Приятного аппетита и вдохновения на кухне!