✅ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
✅ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ⠀ 📌КБЖУ НА 100г ~ 35/3/2/4 Суп настолько нежный, чесночные гренки так удачно сочетаются с мелко порубленным зелёным лучком, что устоять невозможно! ✅ Ингредиенты: -лук - 1шт; -морковь - 1шт; -картофель - 1шт; -шампиньоны - 300г; -бульон или вода - 200мл; -сливки - 50-70мл; -зелень - по вкусу; -соль, перец - по вкусу. - масло оливковое 5 г ⠀ ✅Овощи и грибы можно нарезать в произвольном порядке, так как все равно их потом измельчать блендером до состояния пюре. На раскаленной сковороде обжарить лук с морковью, добавить грибы и сразу же добавить картофель (нарезаный кубиками) залить бульоном и готовить на медленном огне 15 минут. Посолить, поперчить. Переложить готовые овощи в небольшую кастрюлю взбить блендером, довести до кипения влить сливки, прогреть сливки, но не кипятить. Готовый суп разлить по тарелкам, чесночные гренки и зелень.