Рецепт супа из перца с овощами и рисом — 17 сентября 2026 г. в 08:01:30.737
Рецепт супа из перца с овощами и рисом Суп из перца с овощами и рисом подходит для осеннего времени. Он легкий, сытный и насыщенный вкусами. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: • 2 сладких перца • 1 морковь • 1 луковица • 2 картофелины • 100 г риса • 1,5 литра воды • Соль и специи по вкусу • Растительное масло для жарки Приготовление супа можно разбить на несколько шагов: • Нарезать лук и морковь. Обжарить их на растительном масле в кастрюле около 5 минут до мягкости. • Добавить нарезанные кубиками картофель и перец. Обжаривать еще 5-7 минут, помешивая. • Всыпать рис, залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 20 минут до готовности риса. • Посолить, добавить специи и выключить огонь. Дать настояться под крышкой 10 минут. Суп можно подавать горячим. Частая ошибка — недоваривание риса, поэтому рекомендуется проверять его готовность.