Рулет с корицей и сахаром — 26 сентября 2026 г. в 03:32:16.331
Рулет с корицей и сахаром Этот рулет станет отличным дополнением к осеннему чаепитию. Его просто приготовить, а результат порадует сладкоежек. Что понадобится: • 500 г муки • 200 мл молока • 100 г сахара • 50 г масла • 2 яйца • 10 г разрыхлителя • 2 ст. л. корицы • щепотка соли Процесс приготовления: • В небольшой кастрюле нагреть молоко до теплого состояния, добавить масло и сахар, тщательно перемешать. • В отдельной миске взбить яйца, затем влить их в молочную смесь. • В крупной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить молочную смесь к муке, замесить тесто. • Завернуть тесто в пленку и оставить на 30 минут в холодильнике. Формирование рулета • Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм. • Смешать корицу с оставшимся сахаром и равномерно распределить по тесту. • Аккуратно свернуть тесто в рулет, начиная с длинной стороны. • Завернуть рулет в фольгу или пергамент и оставить на 15 минут. Выпекание • Разогреть духовку до 180 °C. • Переложить рулет на противень и выпекать 25-30 минут до золотистой корочки. • Остудить, нарезать на порции и подавать. Рулет с корицей и сахаром отлично сочетается с чаем или кофе. Часто его готовят к праздникам, но он станет вкусным угощением и в обычный день.