Рецепт пирога с вишней и сливками — 8 сентября 2026 г. в 08:58:23.097
Рецепт пирога с вишней и сливками В осенний период выпечка с фруктами и ягодами становится особенно актуальной. Пирог с вишней и сливками — это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного чаепития. Что понадобится: • Тесто для пирога (можно использовать покупное или домашнее) • 500 г вишни (можно использовать замороженную) • 200 мл сливок (жирность 30%) • 2 яйца • 100 г сахара • 1 ч. л. ванильного сахара • 1 ст. л. крахмала • Щепотка соли Приготовление: • Разогрейте духовку до 180°C. • Раскатайте тесто и выстелите им форму для выпечки, оставив бортики. • Вишню промойте и удалите косточки. Распределите вишню по тесту. • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности. • Добавьте сливки и крахмал, перемешайте. • Вылейте сливочную массу на вишню. Выпекание: • Поставьте пирог в духовку и выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки. • Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой. После выпекания дайте пирогу остыть. При желании можно посыпать сахаром или подать с шариком мороженого. Часто бывает, что тесто не поднимается — это может быть связано с неправильной температурой или временем выпекания.