Рогалики с творогом и изюмом — 6 сентября 2026 г. в 11:24:04.300
Рогалики с творогом и изюмом Для приготовления рогаликов с творогом и изюмом понадобятся следующие ингредиенты: • 250 г творога • 100 г масла • 1 яйцо • 200 г муки • 50 г сахара • 1 ч. л. разрыхлителя • 100 г изюма • щепотка соли Приготовление включает несколько шагов: • В глубокой миске соедините творог, размягченное масло и яйцо. Перемешайте до однородной массы. • В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в творожную массу, замешивая тесто. • Добавьте изюм и тщательно перемешайте. Тесто должно быть мягким, но не липким. • Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. • Разогрейте духовку до 180 градусов. • На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм. Нарежьте его на треугольники. • Заверните каждый треугольник в рулет, начиная с широкой стороны. • Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. • Выпекайте около 20-25 минут до золотистого цвета. Рогалики можно посыпать сахаром или порошком после выпекания. Часто допускается ошибка в замесе теста — оно не должно быть слишком жидким.