Рецепт кексов с лимоном и сахаром
Рецепт кексов с лимоном и сахаром Кексы с лимоном и сахаром подойдут для осеннего чаепития. Они имеют свежий вкус и аромат, что сделает их отличным дополнением к уютным вечерам. Что понадобится: • 200 г муки • 150 г сахара • 2 яйца • 100 г масла • 1 лимон (сок и цедра) • 1 ч.л. разрыхлителя • Щепотка соли Приготовление: • Разогрейте духовку до 180°C. • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой массы. • Добавьте растопленное масло, сок и цедру лимона. Перемешайте. • В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте в яичную смесь, перемешивая до однородности. • Распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3. • Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Кексы можно подавать теплыми или холодными. Частой ошибкой является слишком долгий срок выпекания, что может привести к пересушиванию.