Рецепт тушеной курицы с овощами и рисом
Рецепт тушеной курицы с овощами и рисом Тушеная курица с овощами и рисом — подходящее блюдо для осеннего ужина. Оно сочетает в себе простоту приготовления и полезные ингредиенты. Что понадобится: • 500 г куриного филе • 200 г риса • 2 моркови • 1 сладкий перец • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 500 мл куриного бульона или воды • Соль, перец, специи по вкусу • Оливковое масло для жарки Приготовление: • Нарезать куриное филе на кусочки среднего размера. • Очистить и нарезать лук, морковь, перец и чеснок. • На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности. • Добавить курицу, жарить до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). • Добавить морковь, перец и чеснок, обжаривать еще 3-4 минуты. • Добавить рис, перемешать и залить бульоном или водой. • Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20-25 минут до готовности риса. Готовое блюдо можно подавать с зеленью. Частая ошибка — слишком долгое приготовление, что может привести к развариванию риса. Тушеная курица с овощами и рисом станет сытным и комфортным ужином.