Для приготовления классического брауни с кусочками шоколада требуются простые ингредиен...
Для приготовления классического брауни с кусочками шоколада требуются простые ингредиенты. Этот десерт подходит для осеннего времени года и станет отличным дополнением к чаю или кофе. Что понадобится: • 200 г черного шоколада • 150 г сливочного масла • 250 г сахара • 3 яйца • 100 г муки • 1 ч. л. ванильного экстракта • 100 г шоколадных кусочков Приготовление брауни состоит из нескольких шагов: • Растопить черный шоколад и сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Смешать до однородной массы. • В отдельной миске взбить яйца и сахар. Добавить ванильный экстракт и перемешать. • Постепенно влить растопленную шоколадную массу в яичную смесь, перемешивая. • Просеять муку в тесто и аккуратно перемешать. • Добавить шоколадные кусочки и тщательно перемешать. Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180°C духовке в форме 20х20 см на протяжении 25-30 минут. Брауни готов, когда верхняя корочка становится матовой, а внутри остается мягким. Важно не пересушить тесто, чтобы оно не потеряло свою влажность. Готовое блюдо можно нарезать на порции и подавать. Брауни хорошо сочетается с мороженым или взбитыми сливками.