Рецепт жареной курицы с картофелем и зеленью
Рецепт жареной курицы с картофелем и зеленью Жареная курица с картофелем и зеленью — простое и сытное блюдо для обеда. Подготовка займет немного времени, а результат порадует вкусом. Что понадобится: • 500 г куриного филе • 800 г картофеля • 2-3 зубчика чеснока • Оливковое масло • Соль, перец по вкусу • Зелень (петрушка, укроп) Приготовление: • Нарезать куриное филе на кусочки, посолить и поперчить. • Очистить картофель и нарезать его крупными кубиками. • В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу на среднем огне 10-15 минут до золотистой корочки. • Добавить картофель к курице, перемешать и готовить еще 15-20 минут, периодически помешивая. • В конце добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, готовить еще 5 минут. Блюдо можно подавать с овощным салатом. Частой ошибкой является передержка картофеля на сковороде, что приводит к его пересушиванию.