Рецепт тоста с авокадо, яйцом пашот и семенами кунжута
Рецепт тоста с авокадо, яйцом пашот и семенами кунжута Этот завтрак подходит для осеннего утра. Он сочетает в себе полезные ингредиенты и яркие вкусы. Для его приготовления понадобятся следующие продукты: • Хлеб (подходит цельнозерновой или ржаной) — 2 ломтика • Авокадо — 1 штука • Яйцо — 1 штука • Семена кунжута — 1 столовая ложка • Соль и перец — по вкусу • Лимонный сок — по желанию Приготовление: • Подготовить тосты. Обжарить хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки. • Подготовить авокадо. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и ложкой вынуть мякоть. Размять мякоть в миске, добавить немного лимонного сока, соли и перца. • Приготовить яйцо пашот. Вскипятить воду в небольшой кастрюле. Уменьшить огонь до минимума. Сбить яйцо в маленькую чашку, аккуратно вылить его в воду. Готовить 3-4 минуты до появления белка и жидкого желтка. • Собрать тост. На каждый ломтик хлеба выложить размятое авокадо, сверху аккуратно положить яйцо пашот. • Посыпать семенами кунжута и при желании добавить немного соли и перца. Этот завтрак можно подавать сразу после приготовления. Часто встречающиеся ошибки — это переваривание яйца или недосоленное авокадо.